Язык отварной, шампиньоны обжаренные с луком, сыр Пармезан, грецкий орех и соус.

Баклажаны, перец, лук, чеснок, морковь тушенные с чесноком. Подаются с хрустящими гренками.

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис,  лист салата, соус

Ростбиф, окорок, домашняя колбаса, рулет куриный, язык отварной, огурцы маринованные, томаты черри, маслины, зелень, соус

ветчина, сыр "Филадельфия", сыр "Гауда", зелень, чеснок, лист салата, кукуруза початки, зелень

Форель х/к, муксун с/с, семга с/с, тосты с красной икрой, лимон,  лист салата, зелень, маслины ,креветки,  лук зеленый, соус

Дор-Блю, камамбер, мимолетте, сулугуни, виноград, груша, грецкий орех

филе семги с/с, сыр "Филадельфия", огурец, икра красная, лимон, зелень, маслины, бальзамический соус

Подается с пикантным соусом, зеленью и специями

Подается с пикантным соусом, зеленью и специями

Филе сельди, маринованный лук,  масло растительное, зелень.

Грузди соленые, маринованный лук, сметана, зелень

сало соленное, сало копченное,  лук маринованный, капуста квашенная, огурцы соленые, помидоры соленые, грузди,огурцы малосольные, зелень

Ассорти из крученых блинков: с семгой, с икрой красой, с курой и грибами

помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, брынза, маслины, лист салата, бальзамик, масло оливковое

картофель, говядина, огурцы маринованные, куриная грудка копченая, морковь, язык отварной, огурцы свежие, лист салата, зелень, перепелиное яйцо, с сливочным  соусом

филе куры, гренки, маслины, томаты черри, соус, сыр пармезан

креветки тигровые очищенные, гренки, маслины, томаты черри, соус, сыр пармезан

говядина отварная, перец болгарский, помидоры свежие, огурцы маринованные, лук маринованный, лист салата, заправленный острым соусом

слойка, язык отварной, огурцы маринованные, шампиньоны жаренные с луком, кукуруза, зелень, заправленный соусом

огурцы, помидоры свежие, перец болгарский, креветки очищенные, лист салата, кунжут, соус

Знаменитый и всеми любимый салат - Оливье. Заправляется сливочным соусом.

 Отварная говядина, пассерованный лук и морковь и сливочном соусе

для тех кому надоел традиционный салат "сельдь под шубой"! Слои салата пропитаны нежным соусом, а слабосоленый лосось и икра придают салату незабываемый вкус!

сыр "Сулугуни", зелень, соус

креветки тигровые, лимон, зелень, специи

Драники картофельные, сметана, зелень

 Хрустящие палочки из теста с солью и сыром

язык отварной, сливки, орехи кедровые

Карусель колбас: улиток куриных, оригинальных с сыром, Баравских

Острый и калорийный суп с мясом, луком и солеными огурцами. Солянка, как ее в старину называли,
селянка, - популярное русское блюдо. Сохранились летописные сведения о пирах киевского князя Владимира
Красное Солнышко, где солянкам отводилось «головное» место.

Огневой борщ с телятиной и языком, подается с горячими ароматными пампушками.Русские повара внесли в полюбившийся суп новые, невиданные на его малой родине, Украине, детали, впрочем, как и восхищавшиеся этим супом и увозившие его рецепт с собой во Францию французские повара, которые работали в 19 веке в петербургских и московских ресторанах

капуста – брокколи, картофель, лук, приправа, сливки, гренки, сыр

Шашлык из нежной телячей вырезки, жаренный в печи Хоспер

Нежная горячая булочка с кунжутом, сочная котлета из свинины и говядины, заправленная томатами, аппетитными ломтиками сыра, свежим листом салата и классическим соусом Цезарь. Подается сие великолепие с хрустящим картофелем фри.

Ребрышки свиные - маринованные, в печи Хоспер жаренные!

Вызывающе сочные куски свиной вырезки, подаются с овощным миксом, красным луком и с соусом барбекю.

сдобрен обжаренными брусочками говядины, грибами душистыми, картошкой и овощами, томлеными в печке.

Сочный микс из свинины и говядины со специями. Подается с фирменной лепешкой, овощным миксом и шашлычным соусом.

говядина, специи, приправа, лист салата, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, зелень

Сочный стейк  на кости мраморной говядины, жаренный в печи Хоспер, подается с кровью. Для вашего удобства на вулканическом камне. 

маринованная вырезка оленины, жареная в печи Хоспер, подается с клюквенным соусом

Подается с картофельным пюре, соленьями бочковыми, с двумя видами соусов

ножка ягненка маринованная в красном вине и розмарине, подается с картофельным пюре

Жареха из свиной вырезки, на горячей сковороде подана, с болгарским перцем, грибами и сочным луком

Подается с овощным миксом и картошкой печенкой

Подается с овощным миксом и картошкой печенкой.

Свежий муксун в икре и в сливочном соусе

Тающая во рту семга, чиненая креветками, запеченная в домашнем тесте с пряностями под румяной корочкой.

Домашнее слоеное тесто с сочным фаршем из лесного мяса

Теплая сырная лепешка, как мамина мягкая ладошка

Слоеное тесто, муксун, семга, лук, масло сливочное.

И.А. Белоусов пишет: «Очень были распространены пирожки-расстегайчики; в скромные дни они выпекались с мясом-луком, а в постные – с кусочком белуги, семги и с жирами, то есть с молоками; начинка лежала, не закрытая тестом; пирожок как будто был расстегнут, отчего и получил свое название». Расстегаи московских трактиров считались лучшими; их в замороженном виде даже отправляли в Петербург по заказам столичных гурманов. Среди московских расстегаев особенно славились расстегаи Новотроицкого трактира на Ильинке, их делали с рыбной начинкой и подавали к таким рыбным супам, как солянка, уха и другие.

Слоеное тесто, телятина, свинина, лук, масло сливочное

Тесто слоеное, грузди, рис, масло сливочное, лук.

Знаменитые русские пирожки, о которых с восхищением упоминали гости Москвы еще в семнадцатом веке, такие как голландец  Николас Витсен, побывавщий при дворе Алексея Михайловича Тишайшего.

Сочный микс из свинины и говядины, лук, зелень, специи. Подается со сметанным соусом